很多人想知道消毒柜有沒有用，其實，消毒柜還是有用的。一個好的消毒柜可以消滅很多細菌。所以，建議在購買消毒柜的時候，要認準好的好的品牌和大品牌，保證消毒的程度。下面我們給大家具體介紹一下。高溫消毒柜：高溫消毒柜是最...

１.由于不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，不用菜刀...

大功率商用電磁爐外殼由不銹鋼組成，有些對商用電磁爐不了解的人們會擔心電磁爐漏電的現象，那么在使用商用電磁爐過程中會漏電嗎?小編為您解答。電磁爐采用磁場感應渦流原理，利用高頻(17~40)kHz電流通過環形線圈而產生交...

中國餐飲經過幾十年快速增長，粗放發展的餐飲業已經走到陣痛轉型的十字路口，內外雙重壓力迫使國內餐飲業大規模轉型升級。 那么，處在這一機遇與挑戰并存的浪潮中，餐飲人該如何應對？ 為什么會出現這種局面，餐飲人不得不進行深...

如何選擇一款更適合自己的商用廚房設備？老板再也不用擔心廚房的安全隱患了。1、商用廚房設備安全為重無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循...

為了讓幼兒園的小朋友們有更好的學習環境，除了一些必要的幼兒園配備齊全之外，幼兒園廚房設計在整個幼兒園設計中也是不能夠忽視的，那么大型幼兒園食堂廚房工程的設計要點有那些？1、食堂的功能間和設備要根據甲方的要求(包...

隨著社會發展的需要，新學校越來越多。而新建的學校，都配備了學生食堂。有食堂就會有廚房設備。學校、酒店、企事業單位、軍隊等食堂屬于大型食堂，配備廚房設備，均為商業廚房設備。廚房設備與普通家庭完全不同，功率大，體積大...

對于一個食堂廚房來說，廚房設備的位置非常重要，如果廚房設備的位置不正確，會影響整個廚房的運轉，大大降低廚師的工作效率和用餐速度。下下面小編為您介紹食堂廚房設備擺放需要注意哪些事項？餐廳廚房設備擺放注意事項 ...

隨著社會經濟的發展，我國的旅游業與酒店業中的競爭越來越大。對于很多酒店來說，餐飲是很重要的一部分。除了廚師的技術和菜品，廚房設備可以說是重中之重。有一種說法，擁有一套完整的廚房設備是一個酒店的重要指標，不無道理...

隨著我們生活水平的不斷發展，我們對廚房設備有了更高的要求。不銹鋼廚房設備的出現深受消費者喜愛，不銹鋼廚房設備取代了普通廚房設備。廚房設備已經成為應用最廣泛的設備之一，不銹鋼廚房設備的發展也受到阻礙。所以今天...

酒店廚房設備費用比較高，日常維護比較重要！在頻繁使用中，長時間保養不當不僅損壞廚房設備，還容易導致食品衛生問題。在這里，告訴你酒店廚房設備怎么保修保養最好！廚房設備可分為以下五類:電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類...

隨著環保法規的完善，油煙凈化器已經成為餐飲行業必備的廚房設備。作為近幾年比較新的設備，日常使用一定要小心。賽亞星臣告訴您，除了平時清潔油煙凈化器之外，在使用油煙凈化器的時候還需要注意哪些事項。1.使用油煙凈化器...

一般員工食堂可以分為四個部分：餐廳廚房、餐飲服務大廳、烹飪對話框、公司辦公室和食堂。工廠食堂不僅不同于當今社會的餐廳，也不同于其他機關和大學醫院的食堂。我們應該根據工廠的實際情況來設計員工食堂的廚房工程。...

幼兒園食堂廚房設備工程常用大功率商用電磁爐的原因？當孩子們進入教室時，他們的視覺概念是直觀的。因此，在設計幼兒園的室內裝飾時，他們應該進行整體布局和安排，而不是簡單地設計空間或裝飾。在整體布局過程中，我們不僅要滿...

“裝修好不好，廚房是代表”。廚房工程跟著文明環保的開展，廚房裝修成為整個家庭裝修的重要部位，整體廚房的概念應運而生，并且遭到消費者的喜愛。無論是新房裝修，仍是舊房改造，廚房都是投入的重點項目。本來采辦廚房設備，或許...

酒店廚房設計的餐廳區域銷售區是在餐廳中設置的直接向顧客展示和銷售成品的區域。隨著科技的發展和生活水平的提高，銷售場所發生了許多變化。改進設備技術、酒店廚房設計方法和銷售方法。為了根據實際需要對售樓處進行...

廚房八大餐具除垢有哪些方法？一、炒菜鍋內積聚廚房工程燒焦的油垢很難刷洗干凈，用新鮮梨皮放在鍋里用水煮一下，鍋垢很快就脫落。二、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟，再洗別的餐具就很難洗干凈。若將鋼絲球放在火上燒...

高端廚房設備的排煙工程改革開放以來，塞亞星臣在中國已經逐漸成為了全球最大的廚房設備制造工業國之一。在這幾十年的數據分析，我們可以看到，廚房作為我們衣食住行必不可少的，市場是非常巨大的。雖然數據顯示，我們的廚房設...

每個人家里都會有很多不銹鋼餐具，但是用久了就會失去原有的光澤。扔了可惜，繼續用也不安全。我該怎么辦？今天，小編來支招了，讓不銹鋼再次發光！工具:洗潔精、過期或吃剩的番茄醬、一杯水、一個空杯子、一個瓶蓋和一把小刷子...

商業酒店廚房和食堂工程設備的裝修是商業裝修的重要組成部分。雖然裝修風格差異較大，但使用的材料基本相似。一站式商業廚房工程裝修怎么樣？你知道嗎？你知道嗎？讓邊肖帶你進入商用廚房裝飾的世界。再來看看商用廚房工程裝...

廚房通風排煙系統包括排煙罩油網式煙罩、水渡式煙罩)、排風機(離心風機、軸流風機等。)、排煙鳳管、送新風管及空調系統、有效的通風、排風必須符合下列標準：1、廚房和配餐間的熱加工間機械通風的通風量應按熱平衡計算...

因為冷柜里面的溫度比較低，所以空氣中有大量的水蒸氣。當水蒸氣接近低溫時，會凝結一層水滴，從而引起結露。當周圍環境濕度大，內外溫差大時，凝露的現象會更嚴重。部分顯示器型號冷柜會采用中空加厚鋼化玻璃。上下兩層玻璃受...

伴隨著技術不停的發展，現如今在人們生活中發生了很多新科技商廚產品，消毒柜便是這其中一種。不但樣式多，其作用也特別多。那麼，消毒柜消毒方式都有哪些呢？下邊筆者就帶大家一起來了解了掌握。消毒柜消毒方式有哪些1、紫外...

商用蒸柜是現如今現代社會餐飲業的必不可少蒸制設備，商用蒸柜大多數采用不銹鋼材料，不銹鋼材質欠缺乏保養清洗方法也會造成蒸柜出現性降低、生銹腐蝕等問題，那麼日常怎么去維護保養蒸柜呢，下邊跟我一起了解一下吧！商用蒸柜...

電蒸飯車總跳閘是怎么回事？如何解決？1.電發熱管毀壞---拆換電發熱管2.交流接觸器故障---更換交流接觸器3.電路總程故障---更換電路總程...

快餐廚具設備生產廠家廚房的吊頂非常容易堆積液滴和水漬產生變形。假如您的廚房安裝了吸頂燈，還需要時常維護客廳吸頂燈和吊頂的連接處，防止客廳吸頂燈掉落，導致風險。對于較為狹窄的廚房，可以用生石灰粉包吸收水份。要是...

酒店餐廳廚房設備設計都必須按照客戶的功能定位分區來配備的；那麼，今日就讓塞亞星臣來對您說廚具設備具體有什么及功能區的設計情況。1、功能區設計除開廚具設備，餐廳和廚房的功能區也要根據餐廳廚房的使用過程節開展設...

1、海鮮飯店廚房的蒸柜并不是髙壓密閉式器皿。承諾服務少量蒸氣會從縫隙中外溢。當蒸氣輸出數分鐘時，蒸氣外溢成交量放大剛輸出時要少。這也是正常的狀況。2、海鮮飯店廚房蒸柜應用前，必須安裝漏保斷路器，查驗電氣設備布...

眾所周知商用廚具僅僅廚房用具的統稱，廚具設備包含各種各樣廚具。今日深圳市賽亞星臣酒店用品有限公司將討論廚房用具的類型：第一類是貯藏用具第二類是清洗用具第三類是空調用具第四類是炊具第五類是餐具現階段，從表層材...

1、熱風循環消毒柜應水平置放，周邊無雜物，干躁自然通風，離墻不能少于30CM。2、在使用熱風消毒碗柜的情況下，使用著一定不能打開門，不然是會影響到消毒殺菌的成效的。3、熱風循環消毒柜使用完后，謹記不要立即打開柜門，一定要...